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Il comune di Pont Canavese appartiene a: Regione Piemonte - Città metropolitana di Torino

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Amaretti morbidi

Ingredienti : mandorle dolci pelate e mandorle amare, zucchero e albume.
Le mandorle e lo zucchero si mettono nella raffinatrice e si impastano con l'albume, si arrotondano manualmente e si passano nello zucchero a velo. Dopo l'impasto si dispongono sulla teglia sopra la carta paglia e si fanno cuocere nel forno per circa 20 minuti a 170°.